Если просто по ширине смотреть, то спереди будет однозначно на кочках и при отыгрывании подвески по крыльям тереть, сзади аналогично.
Сужу по своим опыту своих зимних колес, сток подвеске, стоковому развалу и незагнутому канту:
перед 8jj ET+35 215/50R17 - трет подкрылки при сильных поворотах руля, на лежачих крылья не задевает только если осторожно проезжать, при отыгрыше подвески (когда машина на скорости качается) - не замечал, чтобы задевало крылья.
зад 9jj ET+25 215/50R17 - на кочках до крыльев достает всегда, при раскачивании машины на ходу начинает задевать когда в салоне помимо меня есть пассажир (с их количеством ситуация ухудшается).
У тебя с твоими размерами колесо будет и выше (почти на сантиметр) и сильнее выпирать наружу (на 12мм спереди и на 8мм сзади), чем у меня - вангую, что в крылья будет упираться на кочках и неровностях. Можешь попробовать кант загнуть и немного развала добавить, катнуть арки, хотя я бы просто советовал бы взять 205-215 ширину и профиль 50 или меньше. Зачем тебе такой джип?